Machine automatique de pulvérisation et de formage de gâteaux à haute efficacité

Le déposant automatique pour cupcakes est conçu pour un dosage précis de la pâte, un dépôt stable et une production propre, ce qui le rend idéal pour les lignes de cupcakes et de muffins. Par rapport au remplissage manuel ou aux pompes de base, elle offre une plus grande précision, une taille de produit constante et une réduction des déchets. Plusieurs buses de dépôt, un volume réglable et une pulvérisation d'huile en option garantissent une application flexible dans différents moules. Un choix judicieux pour les boulangeries qui cherchent à améliorer l’efficacité et l’uniformité des produits.

La machine de dépôt automatique de gâteaux peut terminer le dépôt de la pâte en une seule fois. La machine de formation de gâteaux développée et transformée peut produire des génoises, des cupcakes, des gâteaux fourrés au centre et d'autres gâteaux fabriqués par injection de pâte. Après de nombreuses recherches et développements, la machine de dépôt de gâteaux peut réaliser une opération de contrôle PLC intelligente. L'ensemble du processus de frappe adopte un contrôle automatique programmé, la pâte n'est pas suivie et la position de la plaque est précise. C'est le meilleur choix pour les fabricants de gâteaux.

Zhengzhou Yanhui fournit une machine de formage de gâteaux automatique équipée d'une programmation informatique et d'un panneau de commande à écran tactile. Il présente une structure compacte, des fonctions intégrées et une utilisation facile. Alimenté par des vérins pneumatiques et soutenu par un suivi photoélectrique, il permet un remplissage quantitatif automatique avec une haute précision et une exactitude stable.

La machine automatique de formation de gâteaux injecte la pâte dans les plateaux à gâteaux et les transporte dans le four de cuisson. Il convient à la production de tartes au jaune d'œuf, de muffins, de cup cakes et de gâteaux de style européen. Le volume de remplissage peut être ajusté de manière flexible en fonction des exigences du produit, garantissant ainsi un dépôt stable et cohérent. Avant le remplissage, de l'huile alimentaire est pulvérisée dans les barquettes pour assurer une répartition homogène et un démoulage facile.

La machine peut ajuster automatiquement les quantités de remplissage de 10 g à 100 g en fonction des besoins du client. Il peut être utilisé avec nos fours rotatifs à air chaud, nos fours tunnel ou nos fours à sole. La machine peut former une ligne de production semi-automatique de tarte au jaune d'œuf lorsqu'elle est associée à un four rotatif, ou une ligne de production de cupcakes entièrement automatique lorsqu'elle est intégrée à un four tunnel de type chaîne.

Il peut être combiné avec d’autres équipements pour créer une ligne de production de cupcakes entièrement automatique. Le déroulement du processus est le suivant :

Mélange → Formage → Cuisson → Refroidissement et transport → Remplissage → Stérilisation Transport → Emballage → Produit fini

La gamme complète comprend :

● Mélangeur

● Machine de remplissage/injection pour tartes au jaune d'oeuf

● Four tunnel / four rotatif à air chaud

● Convoyeur de refroidissement

● Machine de remplissage automatique

● Convoyeur de refroidissement et de stérilisation

● Convoyeur de tri

● Machine d'emballage

Nous proposons plusieurs modèles d’équipements pour les lignes de remplissage et de production de tartes au jaune d’œuf entièrement automatiques.

Introduction de la machine de production de boulangerie de biscuits Cupcake

1. Programmation PLC, prenant en charge l'interface de fonctionnement à écran tactile, fonctionnant sans problème et facile à réaliser
2. Étalez l'assiette pour réaliser le gâteau entier, le mode pointe, le mode bande pour réaliser le gâteau long.
3. La conception de l'ensemble de la machine est facile à démonter, facile à entretenir et à nettoyer, et différents types de gâteaux peuvent être fabriqués en changeant différents moules de sortie ;
4. Le rouleau de remplissage adopte des engrenages ronds en silicone de qualité alimentaire, ce qui peut réduire le démoussage de la pâte à gâteau ;
5. Le corps est conçu avec une plaque en acier inoxydable, facile à nettoyer, non corrosive, sûre et hygiénique, durable et répond aux exigences des normes de qualité alimentaire
6. Il y a une boîte à ferraille et un grattoir sous la bande transporteuse, qui peuvent éliminer efficacement la pâte et les déchets restant sur la bande transporteuse.

Comment produire des génoises à l'aide de la machine à fabriquer des génoises

Pour produire des génoises avec la machine automatique de fabrication de génoises, mélangez d'abord la farine, les œufs, le sucre, l'huile comestible et d'autres ingrédients dans un mélangeur à pâte jusqu'à obtenir une pâte lisse et uniforme. Versez la pâte préparée dans la trémie de la machine, puis allumez l'équipement. Placez les plaques de cuisson sur le tapis roulant et le système les transportera automatiquement jusqu'à la station de remplissage. Le déposant injecte avec précision la pâte dans chaque plateau, garantissant une taille constante et une production propre pour une fabrication de génoise à haute efficacité.

La machine à former les gâteaux détecte automatiquement la position de chaque plateau pour garantir un dépôt précis de la pâte, sans déversement ni gaspillage. Il permet également un ajustement flexible de la vitesse du convoyeur et du volume de remplissage, permettant ainsi une taille de produit constante et une production efficace pour différentes recettes de gâteaux et formats de barquettes.

Choix des moules de la machine à déposer les gâteaux

Pour répondre aux besoins de production de différents clients pour différentes formes et tailles de gâteaux, nous proposons des services professionnels de personnalisation des moules à gâteaux. Cela comprend des têtes de remplissage et des plaques de cuisson sur mesure conçues pour répondre aux exigences spécifiques de vos produits. Vous pouvez choisir parmi nos options de moules standard ou fournir votre propre conception de moule pour une personnalisation complète. Nous garantissons une correspondance précise et une fabrication de haute qualité pour soutenir une production diversifiée de gâteaux.

Spécification

Avantage de la machine de formage de gâteaux

1. Cette machine de formage de cupcakes adopte une programmation informatique pour contrôler et utiliser facilement.
2. La machine de formage de cupcakes est utilisée comme cylindre principal et avec piste photoélectrique, extrusion de synchronisation automatique, haute précision.
3. Cette machine peut également être utilisée pour fabriquer des tartes aux œufs, des gâteaux, des cupcakes, des gâteaux européens, etc.
4. Cette machine peut également être associée à un malaxeur de pâte, un four de cuisson, une machine d'emballage dans une ligne de production complète.
5. La machine de fabrication de cupcakes peut être utilisée dans les boulangeries, les magasins d'alimentation occidentaux, les usines d'aliments de loisirs et les supermarchés.
6. Le moule du produit peut être remplacé. La machine peut faire des gâteaux de différentes formes avec différents moules.

Cette machine de formage de cupcakes est dotée d'un écran tactile LCD importé et d'un système de contrôle Mitsubishi PLC, permettant la mémoire automatique des paramètres et un ajustement facile des données de fonctionnement selon les besoins. Les têtes de dépose peuvent être rapidement remplacées et des conceptions personnalisées sont disponibles pour s'adapter à différents types de gâteaux et formats de plateaux.

Le rouleau de remplissage en silicone, entraîné par un servomoteur de haute précision, minimise efficacement le démoussage de la pâte tout en améliorant considérablement la précision du dosage. Cette machine peut basculer de manière flexible entre le dépôt de cupcakes, le dépôt de gâteaux remplis au centre et la formation de gâteaux entiers, aidant ainsi les boulangeries à produire une grande variété de produits sur une seule ligne.

Avec un contrôle précis du poids et des performances de dépôt propres, la machine garantit un volume de remplissage constant, sans gouttes excessives et sans perte d'air minimale dans la structure du gâteau, offrant ainsi une qualité de produit stable à chaque fois.

Zhengzhou Yanhui Machinery Co., Ltd. est un fabricant professionnel de machines à biscuits, d'équipements de cuisson, de machines à bonbons et d'équipements de transformation de pâtisserie. Nos lignes complètes de production de biscuits, nos machines à biscuits, nos formes à pâtisserie et nos fours industriels sont largement utilisés dans les usines alimentaires au pays et à l'étranger. Nos produits ont été exportés au Soudan, aux États-Unis, en France, à Doha, en Inde, en Russie, au Vietnam, en Syrie, en Égypte, en Corée du Nord et dans de nombreux autres pays.

Soutenus par une équipe technique solide et motivés par la demande du marché, nous améliorons et innovons continuellement nos équipements. Nous fournissons un système de service complet comprenant des mises à niveau de produits, une installation et une mise en service sur site, des conseils techniques et une assistance à la formulation de processus. Avec une technologie avancée, une qualité fiable et des prix compétitifs, nous nous engageons à fournir un meilleur service et une plus grande valeur aux clients nouveaux et existants dans le monde entier.