Machine commerciale de fabrication de pain pita arabe
Notre machine à pain pita, également connue sous le nom de machine à pain arabe, est spécialement conçue pour la production continue de pain pita arabe de haute qualité. La ligne de production complète comprend généralement un mélangeur de pâte, une lamineuse/presseuse de pâte, une machine de formage de pita et un four à pain pita à haute température. Des équipements auxiliaires en option peuvent être ajoutés en fonction des besoins de production.
Description du produit
Machine à aplatir la pâte et à former le pain
Un mélangeur de pâte de qualité commerciale pour pain pita/arabe, fabriqué en acier inoxydable 304. Il offre plusieurs capacités de sortie et dispose d'un agitateur haute performance qui pétrit en continu la pâte pour favoriser le développement du gluten, garantissant ainsi une pâte élastique et de haute qualité pour une texture de pain parfaite.
Placez la pâte bien mélangée dans la trémie et la machine la pressera automatiquement pour former une feuille de pâte. Ensuite, un moule de formage personnalisé découpe et façonne la feuille en pains plats du diamètre et de l'épaisseur requis. Cela garantit une taille constante et une grande uniformité du produit.
Machine à presser la pâte
Équipé d'une bande transporteuse horizontale et de rouleaux presseurs de précision, ce presse-pâte automatique aplatit la pâte uniformément grâce à des laminages répétés. Il élimine le travail manuel, améliore l'efficacité de la production et crée une pâte plus moelleuse qui rehausse le goût et la texture du pain pita final.
Machine à pain arabe
Une machine de production de pain pita entièrement automatique conçue pour un usage commercial, avec fonctions intégrées de pressage et de coupe. Les tailles et formes de moules personnalisables vous permettent de produire divers pains arabes ronds ou personnalisés, répondant aux diverses demandes du marché avec une qualité constante et un rendement élevé.
Four à pain pita
Les pâtons formés sont transportés directement dans le four via un convoyeur à chaîne.
Le four est doté d'un système de cuisson à double couche, permettant de chauffer uniformément les deux côtés du pain pour un gonflement et une couleur parfaits. La hauteur interne du four peut également être personnalisée en fonction des exigences du client et de l'épaisseur du pain. Le four est l'étape la plus critique de la production de pain pita. Le pain pita est généralement cuit à des températures élevées et l'eau s'évapore rapidement sous l'action de la température élevée. La pâte se dilate comme un ballon et est divisée en deux couches. Ce four à pain pita est généralement utilisé avec la machine à tortillas pour former une ligne automatique. La machine est disponible en modèles monocouche et double couche, et les méthodes de chauffage comprennent le chauffage électrique et le chauffage au gaz.
Convoyeur de refroidissement du pain
Après la cuisson, le pain pita chaud entre dans le convoyeur de refroidissement. Plusieurs ventilateurs de refroidissement à air sont équipés à l’intérieur du système pour réduire efficacement la température et maintenir la texture moelleuse du pain. Un refroidissement adéquat garantit une meilleure qualité d’emballage et évite la condensation de l’humidité.
Pourquoi investir dans une machine à pain Chapatti/Pita ?
1. Fonctionnement simple et économies de main-d'œuvre
Toutes les machines de la ligne de production de pain pita sont fabriquées en acier inoxydable de qualité alimentaire et sont contrôlées de manière centralisée par une armoire de commande électrique intelligente. Cette opération rationalisée réduit considérablement les besoins en main-d'œuvre : seulement 1 à 2 travailleurs sont nécessaires pour faire fonctionner efficacement l'ensemble de la ligne.
2. Capacité de production élevée et forte rentabilité
Le système entièrement automatique peut produire plus de 2 000 morceaux de pain plat par heure, garantissant une qualité constante et une efficacité élevée. Le pain fini peut être fourni aux supermarchés, aux restaurants et aux distributeurs logistiques, offrant ainsi de solides rendements économiques, que ce soit pour le commerce de détail ou de gros.
Caractéristiques de la machine de fabrication de pitas/chapati/tortillas
Large application
Convient pour la production d'une variété de produits de pain plat tels que les tortillas, chapati, pita, pain arabe, roti, naan, paratha, ainsi que les emballages de boulettes et de wonton, etc.
Formes personnalisables
Prend en charge les formes rondes ou rectangulaires. Les tailles peuvent être facilement ajustées en changeant différents moules de formage.
Options de diamètre flexibles
Les produits ronds peuvent être personnalisés dans différents diamètres, tels que 50 mm, 70 mm, 80 mm, 90 mm, 100 mm, 130 mm, 150 mm, 300 mm, 400 mm ou d'autres tailles selon les exigences du client.
Épaisseur réglable
L'épaisseur de la pâte peut être réglée entre 0,4 mm et 6 mm, garantissant un contrôle précis pour différents styles de pain.
Performances de formage constantes
La structure multi-rouleaux permet un formage unique, garantissant que le pain plat fini a une taille, une épaisseur et une surface lisse uniformes.
Conception hautement automatisée
Équipé d'un convoyeur automatique de pâte, d'un système de moulage automatique et d'un recyclage automatique de la pâte, améliorant considérablement l'efficacité et réduisant les coûts de main-d'œuvre.
Cas réussi | Exporter vers la région arabe
Récemment, nous avons reçu une demande d'un client de Guam qui avait besoin de pain pita de 13 cm d'une capacité de 1 500 pièces/heure. En fonction de ses besoins, nous avons recommandé notre machine à fabriquer des chapattis ainsi que notre four à pain pita compact. Après avoir examiné toutes les spécifications techniques et les prix, le client nous a passé une commande pour le four et a exprimé un vif intérêt pour une coopération future pour la ligne de production complète.
